畳半畳 お父さん女装でマタハリ

生きてるってなんだろ。

私の名前はリンチェイでっす。

（カルメン77ばりに）

何年ぶりだ？ はてさて。

城は飯を築く

ぼんやり過ごしているうちに、すっかり更新が途絶えてしもうた。

それでも毎日飯を食い糞をひる。健全だ。

ああ何と言う屋根の下のありがたさよ。

お八つ：林檎を煮る

櫛形に八等分したフジを煮る。水は入れない。甘みは黒砂糖。シナモンとクローブの粉末パラパラ。
皮は剥かず。白い実がほんのりと赤く色づく。

おやきの具にするとしみじみうまい。

お八つ：栗の渋皮煮を使って

中華まんじゅうのようだがパイ。
実の大きな栗をたんまり煮たので、一個ずつパイ生地に包んで焼く。
中入りのちょっとした贅沢。魔法瓶にほうじ茶つめて。

夕餉：さか田

日比谷に讃岐うどんのさか田の支店がオープン。てんやわんや。

釜バターうどんを頼む。胡椒が効いてうまい。

釜バター康成、、、
すまん。聞かなかったことに。

夕餉：なにかとオーブンを使う

子供の頃は、ひたすらに冬が嫌いだった。

しもやけで足の指の形が崩れるなんてザラだった。昔の東京はそれだけ寒かった。


大人になっても寒いのは相変わらず苦手だが、冬は少し好きになった。

オーブンを使う楽しみがあるから。

うちのオーブンはデロンギのコンベクションオーブン。

小さいナリをしているが、熱風が行き渡り素晴らしく香ばしく焼きあがる。


で、冬に入ってグラタンだの、何かとホワイトソースこってりなもんを作ってしまうんだが、、、同居人はここ何年か尿酸値が高いので少し控えないとなぁ、、、。10年前は何を食っても平気だったのに、お互い歳をとったもんだよ。

パイシートを常備してるのもいかんよなぁ。ついつい、食後のデザートをたっぷり作ってしまう。いかんなぁ。

夕餉：銀座でぴょんぴょん舎

歌舞伎帰りに見つけたぴょんぴょん舎。
汁が果物の甘さがする。

冬に冷麺も贅沢なもんだな

釜の底

日々、こそげとるように生きています。

なんだかんだいって、釜の底に残ったおこげにお醤油たらして握った飯が旨かったりするよな。うん。

昼餉：原宿のじゃんがらラーメン

イッセー尾形の帰り。

昼餉：演舞場のなめこ蕎麦

醤油の風味が濃く、身体があたたまる。
鳴神よりも直侍見た後が似合う。冬の味。